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Farine pour pizza tipo '00' 1 kg
Informations générales
Description
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La farine à pizza Francine permet aux professionnels de tirer le meilleur parti de leur tour de main, et d'obtenir des pâtes à pizza souples et très peu collantes tout en permettant une hydratation supérieure à celle d'une farine classique.
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A conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité.
Ingrédients
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Farine de BLE type 55.
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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Energie Kj – 1465kj
Energie Kcal – 356kCal
Matières grasses – 1,1g
dont acides gras – 0,2g
Glucides – 72,3g
dont sucres – 0,7g
Fibres – 3,9g
Protéines – 9,5g
Sel – 0g
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Grands Moulins de Paris - BP 10140 94208 Ivry s/Seine Cedex France
